九龍城一向多美食,近來朋友說九龍城有一家拉麵店非常特別,
有熱石拉麵以及沖繩的海葡萄吃,對於美食有追求的我,
海葡萄的外型很像綠色的魚子連在一起,色澤通透,很是特別。
海葡萄的味道只有點點的咸味,但口感卻很爽口多汁,難怪有"綠色魚子醬"之稱。
螢光魷魚 $68
螢光魷魚 $68
後來上網搜索過後才知道螢光魷魚只會在黑暗中的環境散發出藍色的螢光,主要是用以誘敵以及求偶。
秘製炸雞 $15/件
雞塊屬於正常的大小,外皮鬆脆,內裹肉質鮮嫩,而且還能鎖住香濃的肉汁,是我吃過的炸雞塊裹排得上數一數二。如果怕太過油膩的話,可加少許檸檬汁。
宮崎生蠔 $78/隻
宮崎生豪差不多有我一隻手掌的大小,型狀窄長,蠔肚不算太過飽滿,但帶有濃郁而新鮮的海水味道,其後會帶點甜味,味道很是不錯。
究極海老味噌拉麵 $108
拉麵上枱的時候湯底依然在滾著,其原因是在湯底下有一塊熱石,令到湯底能保持溫暖。
雞塊屬於正常的大小,外皮鬆脆,內裹肉質鮮嫩,而且還能鎖住香濃的肉汁,是我吃過的炸雞塊裹排得上數一數二。如果怕太過油膩的話,可加少許檸檬汁。
宮崎生蠔 $78/隻
宮崎生豪差不多有我一隻手掌的大小,型狀窄長,蠔肚不算太過飽滿,但帶有濃郁而新鮮的海水味道,其後會帶點甜味,味道很是不錯。
究極海老味噌拉麵 $108
拉麵上枱的時候湯底依然在滾著,其原因是在湯底下有一塊熱石,令到湯底能保持溫暖。
海老味噌湯底濃郁而新鮮,帶有點點蝦乾的咸香。
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